百年頂尖的廚藝傳承始於「藍帶」

2020年迎來藍帶廚藝餐旅學院的第125周年，百年廚藝的傳承，讓你不用飛到巴黎，在澳洲也能學習到最正統的法式料理、甜點與頂級藍帶精神。

第一個校區在1895年於法國巴黎成立，並在全球各地有超過40個分校，並在 1996年於澳洲雪梨開設了澳洲第一所分校，目前藍帶在澳洲共有4個校區，校區遍及墨爾本、雪梨、布里斯本和阿得雷德。

澳洲藍帶課程從三級證書、文憑、學士學位到碩士學位課程皆有提供，除了最受歡迎的西廚和甜點課程，隨著澳洲飯店旅遊業的快速發展，近幾年也相繼開設國際飯店管理、國際餐廳管理、國際餐旅管理，幫助學生在餐旅業營運和管理上獲得全方位的學習，為未來職涯做最好的準備。

另外，最吸引人的是澳洲藍帶在所有分校中，是唯一有提供6個月行業實習的分校，完成課程後將到業界進行6個月的全職實習，且絕大部分為帶薪實習。

School Highlights 學校特色 

• 來自米其林餐廳、頂級廚房的國際級師資